महंगाई : जी हाँ, टमाटर, प्याज और आलू – ये तीनों रसोई घर के मुख्य सब्जियां – इन दिनों फिर से महंगाई का कारण बन रहे हैं। दिल्ली-एनसीआर में टमाटर के दाम 100 रुपये प्रति किलो तक पहुंच गए हैं, जो चिंता का विषय है। यह महंगाई मुख्य रूप से हाल ही में पड़ी भीषण गर्मी के कारण है, जिसने टमाटर की फसल को काफी नुकसान पहुंचाया है। गर्मी के कारण फसलें जल गईं और उत्पादन कम हो गया।
इसके अलावा, प्याज और आलू की कीमतों में भी वृद्धि देखी जा रही है। प्याज 50 रुपये प्रति किलो और आलू 40 रुपये प्रति किलो के आसपास बिक रहे हैं। यह सब्जियां आम आदमी की थाली का मुख्य हिस्सा हैं, और इनकी कीमतों में वृद्धि निश्चित रूप से घरेलू बजट पर बोझ डाल रही है। Inflation
मुख्य बातें:
- टमाटर, आलू और प्याज की कीमतों में सालाना आधार पर क्रमश: 30%, 59% और 46% की वृद्धि हुई है।
- इनकी वजह से जून में शाकाहारी थाली 10% महंगी होकर 29.40 रुपये हो गई है।
- मांसाहारी थाली में चिकन की कीमतों में 14% की गिरावट के कारण 4% की कमी आई है, इसकी कीमत जून में 58.30 रुपये हो गई है।
- मासिक आधार पर टमाटर 29%, आलू 9% और प्याज 15% तक महंगे हुए हैं।
- चावल 13% और दाल 22% महंगी हुई हैं।
- क्रिसिल रिपोर्ट में अनाज, दालें, चिकन, सब्जियां, मसाले, खाद्य तेल और कुकिंग गैस सहित थाली की कीमतों को प्रभावित करने वाले कारकों का विश्लेषण किया गया है। Inflation
विश्लेषण:
- टमाटर, प्याज और आलू जैसी आवश्यक सब्जियों की कीमतों में वृद्धि ने शाकाहारी भोजन को आम आदमी के लिए और अधिक महंगा बना दिया है।
- मांसाहारी थाली में राहत मिली है, क्योंकि चिकन की कीमतों में गिरावट आई है।
- यह रिपोर्ट खाद्य मुद्रास्फीति पर प्रकाश डालती है, जो गरीब और कम आय वाले लोगों को सबसे अधिक प्रभावित करती है।
उम्मीद की जाती है कि जैसे-जैसे नई फसलें बाजार में आएंगी, इन सब्जियों की कीमतों में कमी आएगी। Inflation
यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जिनसे आप इन सब्जियों पर होने वाले खर्च को कम कर सकते हैं:
- मौसमी सब्जियां और फल खरीदें: मौसमी सब्जियां और फल आमतौर पर सस्ते होते हैं।
- सब थोक में खरीदें: यदि संभव हो तो, थोक में सब्जियां खरीदें।
- स्थानीय किसानों से खरीदें: स्थानीय किसानों से खरीदने से आपको ताज़ी और सस्ती सब्जियां मिल सकती हैं।
- घर में सब्जियां उगाएं: यदि आपके पास जगह है, तो आप घर में ही कुछ सब्जियां उगा सकते हैं।
यह भी ध्यान रखें कि सरकार इन सब्जियों की कीमतों को नियंत्रित करने के लिए कदम उठा रही है। Inflation
