सहारनपुर : एक ओर जहां आधुनिकता के दौर में युवक युवतियां फेसबुक-इंस्टाग्राम पर रील बनाने में व्यस्त हैं वहीं सहारनपुर की 23 वर्षीय अंशुल आधुनिक खेती कर मशरूम गर्ल के नाम से पहचान बना चुकी है। जी हां गांव मदनूकी की रहने वाली अंशुल पंवार अपनी पढ़ाई के साथ साथ न सिर्फ मशरूम की खेती कर रही हैं बल्कि दूसरी फसलों की खेती में अपने पिता का हाथ भी बंटा रही हैं। अंशुल द्वारा उगाई जा रही मशरूम सहारनपुर में ही नहीं बल्कि दूसरे राज्यों भी भेजी जा रही है।…